Смачні рецепти для здоров'я та красі
Відкрийте силу натуральних продуктів через кулінарні рецепти, що підтримують імунітет та здоров'я шкіри
Детокс рецепти для очищення
Натуральні напої та страви, що сприяють м'якому очищенню організму та підтримають роботу внутрішніх органів
Зелений детокс смузі
Енергійний напій з шпинатом, огірком та зеленим яблуком для ранкового очищення організму.
Інгредієнти:
- • 2 жмені свіжого шпинату
- • 1 середній огірок
- • 1 зелене яблуко
- • ½ лимона (сік)
- • 1 ст.л. насіння льону
- • 250 мл води
Приготування:
Змішайте всі інгредієнти в блендері до однорідної консистенції. Подавайте одразу після приготування.
Куркумовий золотистий чай
Протизапальний напій з куркумою та імбиром для підтримки імунітету та очищення.
Інгредієнти:
- • 1 ч.л. порошку куркуми
- • ½ ч.л. тертого імбиру
- • щіпка чорного перцю
- • 1 ч.л. меду
- • 300 мл кокосового молока
- • щіпка кориці
Приготування:
Підігрійте молоко, додайте всі спеції, збивайте 2-3 хвилини. Процідіть і додайте мед перед подачею.
Лимонно-імбирна вода
Простий та ефективний ранковий напій для запуску метаболізму та очищення організму.
Інгредієнти:
- • 1 лимон (сік)
- • 2 см свіжого імбиру
- • 500 мл теплої води
- • 1 ч.л. меду (за бажанням)
- • кілька листочків м'яти
Приготування:
Натріть імбир, додайте лимонний сік та залийте теплою водою. Дайте настоятися 5 хвилин, додайте мед та м'яту.
Антиоксидантні страви
Рецепти багаті на антиоксиданти для захисту від вільних радикалів та підтримання молодості шкіри
Салат з ягодами та горіхами
Інгредієнти:
- • 2 жмені молодого шпинату
- • 1 склянка ягід (чорниця, малина)
- • ½ склянки грецьких горіхів
- • ¼ склянки насіння гарбуза
- • 100 г козячого сиру
- • 2 ст.л. оливкової олії
- • 1 ст.л. яблучного оцту
- • щіпка морської солі
Приготування:
- 1. Промийте та висушіть шпинат, викладіть на тарілку
- 2. Додайте ягоди, подрібнені горіхи та насіння гарбуза
- 3. Покришіть сир дрібними шматочками
- 4. Змішайте олію, оцет та сіль для заправки
- 5. Полийте салат заправкою перед подачею
Авокадо-тост з насінням
Інгредієнти:
- • 2 скибки цільнозернового хліба
- • 1 стиглий авокадо
- • 1 ст.л. насіння льону
- • 1 ст.л. насіння соняшника
- • ½ лимона (сік)
- • щіпка червоного перцю
- • морська сіль за смаком
- • мікрозелень для декору
Приготування:
- 1. Підсмажте хліб до золотистого кольору
- 2. Розімніть авокадо вилкою з лимонним соком
- 3. Додайте сіль та червоний перець за смаком
- 4. Намажте суміш на хліб товстим шаром
- 5. Посипте насінням та прикрасьте мікрозеленню
Корисні властивості антиоксидантів
Ягоди
Антоціани в ягодах захищають від запалень та підтримують здоров'я серця
Листова зелень
Лютеїн та зеаксантин підтримують здоров'я очей та захищають шкіру
Горіхи та насіння
Вітамін E та селен зміцнюють імунітет та уповільнюють старіння
Авокадо
Здорові жири покращують засвоєння жиророзчинних вітамінів
Поради від нутриціологів
Експертні рекомендації щодо правильного поєднання продуктів та оптимального засвоєння поживних речовин
Правильне поєднання продуктів
Вітамін C + Залізо
Лимонний сік покращує засвоєння заліза з листової зелені та бобових
Здорові жири + Каротиноїди
Авокадо або оливкова олія допомагають засвоювати каротин з моркви та томатів
Куркума + Чорний перець
Піперин збільшує біодоступність куркуміну в 20 разів
Оптимальний час вживання
Ранок
Детокс напої, фрукти, смузі
Обід
Салати з овочами, білки, злаки
Вечір
Легкі страви, трави, чаї
Загальні принципи здорового харчування
Різноманітність
Включайте продукти різних кольорів для максимального набору поживних речовин
Свіжість
Надавайте перевагу сезонним та місцевим продуктам для найвищої поживної цінності
Помірність
Дотримуйтесь розумних порцій та слухайте сигнали свого організму
Регулярність
Підтримуйте стабільний режим харчування для кращого засвоєння нутрієнтів